ORIGIN TI BANH GIAY ati BANH CHUNG
Deba: 978
George F. SCHULTZ1
Ban Giay ati Ban Chung jẹ awọn oriṣi meji ti awọn ounjẹ didùn eyiti o jẹ olokiki pupọ pẹlu awọn Vietnamese eniyan.
Ban Giay ni yoo ma ṣiṣẹ deede ni awọn ajọdun ati awọn ayẹyẹ. O jẹ akara oyinbo yika, akara oyinbo ọra-ara tabi nep iresi, eyiti o jọ iyẹfun funfun, rirọ ati alalepo. A sọ pe oke-awọ rẹ cupola dabi ara apẹrẹ ọrun-ọrun.
Ban Chung ti wa ni yoo wa paapa ni awọn Vietnam Ọdun titun's Festival 2, eyiti o waye lakoko awọn ọjọ mẹta akọkọ ti oṣu akọkọ ti kalẹnda oṣupa. O jẹ akara oyinbo onigun mẹrin kan, ti a we pẹlu awọn eso ogede ati ti a so pẹlu awọn lacings ti awọn yiyọ fifa oparun. O jẹ ounjẹ ti o ni ọlọrọ pupọ fun inu inu ni kikun ti lẹẹ ewa si eyiti o le ṣafikun kekere kekere ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ, mejeeji ọra ati titẹlẹ. A nkún yii, eyiti o jẹ ti akoko daradara, ni a tẹ laarin awọn fẹlẹfẹlẹ ti giluteni nep iresi. Apẹrẹ square rẹ ni aami apẹrẹ ti ọpẹ ti Oluwa Eniyan Vietnamese nitori ti ọpọlọpọ nla Oluwa Earth, eyiti o ti pese pẹlu ounjẹ aladun fun wọn ni awọn akoko mẹrin ti ọdun.
Eyi ni itan nipa ipilẹṣẹ ti Ban Giay ati Ban Chung.
* * *
HUNG-VUONG ọba3 Ẹkẹfa ti gbe igbesi-aye gigun ati ti o wulo. Nigbati o ti ṣẹgun awọn oluranlowo AMẸRIKA ti o mu alafia pada si ijọba rẹ, o pinnu lati fi itẹ silẹ ni itẹ, pẹlu gbogbo awọn ojuse aye rẹ, lati le gbadun igbadun ọpọlọ nigba awọn ọdun idinku rẹ.
Ọba si bi ọmọ mejilelogun, gbogbo awọn ọmọ-alade ti o yẹ. Lati laarin wọn o ni lati yan ajogun ati aropo. O jẹ iṣẹ ti o nira ati ọba ko mọ bi o ṣe le pinnu awọn agbara ti ọba-ọla ni ọjọ iwaju ninu awọn ọmọ rẹ. O ronu nipa rẹ fun igba pipẹ ati nipari de ojutu tuntun. Niwọn bi ọpọlọpọ nkan ti o le kọ lati irin-ajo, o pinnu lati firanṣẹ awọn ọmọ rẹ si irin ajo.
Ó pe àwọn ọba mejilelogun jọ, ó sọ pé,Ẹ jade, gbogbo yín, si awọn igun isalẹ ilẹ aiye ati wa awọn ilana ati ounjẹ mi ti emi ko tii tọka, ṣugbọn eyiti Emi yoo gbadun pupọ. Ẹniti o ba pada pẹlu ounjẹ ti o dara julọ yoo ṣe ijọba yii. "
Awọn ijoye si tuka o si mura wọn. Mejila ninu wọn lọ lori awọn irin-ajo jijin lati wa ounjẹ ti yoo wu ọba julọ. Diẹ ninu wọn lọ si ariwa si awọn tutu ati awọn agbegbe ti ko ni agbara, ati awọn miiran rin irin-ajo si guusu, ila-oorun ati iwọ-oorun.
Ṣugbọn ọmọ alade kan wa ti ko kuro ni ile ọba. O jẹ ọmọ ọdun mẹrindilogun ati orukọ rẹ ni LANG LIEU4. Iya rẹ ti ku lakoko ti o jẹ ọmọde pupọ, ati pe awọn arakunrin rẹ ko ti mọ igbimọ ifẹ ti iya. O ni nọọsi rẹ ti atijọ nikan lati tọju rẹ.
Prince LANG LIEU wa ni pipadanu pipẹ ati pe ko ni imọran nipa bawo ni o ṣe le ṣeto nipa wiwa satelaiti tuntun fun ọba. Ko si ẹnikan ti o ni imọran rẹ, nitorinaa o wa ni aafin, ti sọnu ni iṣaro iṣuju.
Ni alẹ ọjọ kan ohun abinibi han si ọmọ alade ni ala kan o si sọ pe:Ọmọ-alade, MO mọ nipa igbaṣo ti igba ewe rẹ ati oye awọn aibalẹ rẹ. A ti firanṣẹ si mi lati ran ọ lọwọ, ki o le ni anfani lati wu baba ọba rẹ. Nitorinaa, maṣe ni ibanujẹ. O jẹ ofin ti ẹda pe eniyan ko le gbe laisi iresi; o jẹ ounjẹ eniyan. Fun idi naa, iwọ yoo kọkọ mu opoiye ti iresi, diẹ ninu awọn ewa, diẹ ninu ọra ati eran ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn turari. Fa diẹ ninu awọn ewe ogede ati lati pipin oparun ge awọn lacings to rọ. Gbogbo awọn ohun elo wọnyi ṣe afihan opoiye ti Earth. "
"Kuro: iresi naa ninu omi mimọ ati sise apakan ninu rẹ. Nigbati o ba jinna daradara, ṣe pa sinu iyẹfun-awọ, eyi ti akara oyinbo. "
"Bayi mura kan stuffing ti ni ìrísí lẹẹ ati die-die ti ẹran ẹlẹdẹ. Gbe eyi laarin fẹlẹfẹlẹ ti iresi. Fi ipari si gbogbo rẹ ni awọn eso ogede ki o tẹ sinu apẹrẹ square. Lẹhinna so o pẹlu awọn rọ oparun amọ. Cook fun ọjọ kan ati pe akara oyinbo naa yoo ṣetan fun jijẹ. "
Lẹhinna ohun abinibi naa parẹ ati ọmọ alade ti o ji lati wa ara rẹ ni ibusun, o wo ni oke pẹlu awọn oju-oju ati fifẹ awọn ọrọ ti o ti gbọ. Ṣe o le jẹ ala? Ni owurọ o ṣafihan aṣiri naa fun nọọsi atijọ rẹ ati papọ wọn gba awọn ohun elo to tọ ati pese awọn àkara naa bi a ti sọ.
Lẹhin awọn igi apricot ti tan ni ẹẹkan, awọn ọmọ-ogun mọkanlelogun pada lati awọn ibeere wọn. O rẹ wọn lati inu irin-ajo gigun wọn ṣugbọn dun pẹlu ifojusona. Olukuluku mura ọwọ pẹlu ọwọ tirẹ, lilo awọn ounjẹ pataki ati awọn ohun elo ti o mu pada pẹlu rẹ. Olukuluku wọn dabi ẹni pe o ni igboya pe ounjẹ rẹ yoo win ere naa.
Ni ọjọ ti a ṣeto, wọn gbe awọn ounjẹ wa siwaju ọba. Akoko mejilelogun ni ọba tọwo, ati lẹẹkọkan leyin ti o gbọn ori rẹ ni itẹwọgba. Lẹhin naa Prince LANG LIEU ṣe afihan ipo àkara meji rẹ - ọkan, funfun ati “yika bi ọrun”Ati omiran, nya si gbona ati“square bi ilẹ ayé, ”Ti a we pẹlu ewe ogede pẹlu awọn wiwọ rọ. Ọmọ-alade ti tú awọn ewe ati han ẹya rirọ, alalepo, akara oyinbo alawọ ewe, eyiti o ge pẹlu oparun naa. Inu inu wà funfun ati lẹmọọn-ofeefee ati ṣiṣafihan pẹlu awọn ibajẹ opaline ti ọra ati awọn ipin brown ti ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹẹrẹ.
Ọba gba nkan ti akara oyinbo onigun mẹrin naa o si tọ. Lẹhinna o gbe nkan keji, lẹhinna kẹta, titi o fi jẹ akara oyinbo naa patapata. Lẹhinna o jẹ akara oyinbo ti o yika.
"Ṣe eyikeyi wa diẹ sii. ” o beere, lu awọn ète rẹ, oju rẹ jó pẹlu idunnu.
"Bawo ni o ṣe wọn?”O beere ni iyalẹnu.
Prince LANG LIEU sọ itan ti genie ti han si rẹ ati ti kọ ọ ni yiyan awọn ounjẹ ounjẹ ati ọna ṣiṣe awọn akara. Ile-ẹjọ gbọ ni ipalọlọ.
Ifihan ọba jẹ gidigidi pẹlu ifihan nitori o jẹri atilẹyin Ọlọrun. O pinnu pe ni ṣiṣakoso awọn ọran ilu, awokose Ọlọrun ko ni ṣe alaini fun ọmọ ọdọ naa. O ni nitorina lorukọ LANG LIEU ni olubori, o si yan u ni arole ati aropo rẹ. O pinnu pe akara yẹ ki o pe Ban Giay ati onigun mẹrin, Ban Chung, o paṣẹ fun awọn iranṣẹ rẹ lati fun awọn ilana naa si awọn Eniyan Vietnamese.
WO MỌṢẸ:
' Ipade Ayanmọ BICH-CAU - Abala 1.
' Ipade Ayanmọ BICH-CAU - Abala 2.
' CINDERELLA - Itan ti TAM ati CAM - Abala 1.
' CINDERELLA - Itan TAM ati CAM - Abala 2.
' Awọn twin RAVEN.
' Itan-akọọlẹ ti TU THUC - Ilẹ ti BLISS - Abala 1.
' Itan-akọọlẹ ti TU THUC - Ilẹ ti BLISS - Abala 2.
◊ Ibẹrẹ ti Banh Giay ati Banh Chung.
Version Ẹya Vietnamese (Vi-VersiGoo) pẹlu WEB-arabara: BICH-CAU Hoi ngo - Phan 1.
Version Ẹya Vietnamese (Vi-VersiGoo) pẹlu WEB-arabara: BICH-CAU Hoi ngo - Phan 2.
Version Ẹya Vietnamese (Vi-VersiGoo) pẹlu WEB-arabara: Viên ĐÁ QUÝ của QUẠ.
Version Ẹya Vietnamese (Vi-VersiGoo) pẹlu WEB-arabara: Câu chuyện TẤM CAM - Phân 1.
Version Ẹya Vietnamese (Vi-VersiGoo) pẹlu WEB-arabara: Câu chuyện TẤM CAM - Phân 2.
ALAYE:
1: Ogbeni GEORGE F. SCHULTZ, ni Oludari Alase ti Vietnam-American Association nigba awọn ọdun 1956-1958. Ogbeni SCHULTZ jẹ iduro fun ikole ti isinyi Ile-iṣẹ Vietnam-Amẹrika in Saigon ati fun idagbasoke eto asa ati eto-ẹkọ ti Association.
Laipẹ lẹhin ti o wọle Vietnam, Ogbeni SCHULTZ bẹrẹ si kẹkọọ ede, iwe, ati itan-akọọlẹ ti Vietnam ati pe laipe o ti mọ bi aṣẹ, kii ṣe nipasẹ ẹlẹgbẹ rẹ nikan America, nitori o jẹ ojuṣe rẹ lati ṣoki wọn ni awọn akọle wọnyi, ṣugbọn nipasẹ ọpọlọpọ Vietnamese pelu. O ti ṣe atẹjade awọn iwe ẹtọ “Ede Vietnamese"Ati"Orukọ Vietnamese”Bi daradara bi ẹya Èdè Gẹẹsì translation ti awọn Cung-Oan ngam-khuc, "Awọn aaye ti Odalisiki kan. "(Ọrọ asọye nipasẹ VlNH HUYEN - Alakoso, Igbimọ Awọn oludari Vietnamese-American Association, Legends Vietnamese, Aṣẹakọ ni Japan, 1965, nipasẹ Charles E. Tuttle Co., Inc.)
2: Vietnam Ọdun titun's Festival ni ayẹyẹ pataki julọ ninu Aṣa Vietnamese. Ọrọ naa jẹ ọna kukuru ti Odun titun Lunar (節 元旦), ti o jẹ Ilu Sino-Vietnamese fun “Ayẹyẹ ti owurọ owurọ ti ọjọ kini". Tet sayeye dide ti orisun omi da lori awọn Kalẹnda Vietnam, eyiti o ni ọjọ ti o ṣubu ni Oṣu Karun tabi Oṣu Kínní ni awọn Gregorian kalẹnda.
3:… N ṣe imudojuiwọn…
AKIYESI:
◊ Orisun: Legends Vietnamese, George F. SCHULTZ, Ti tẹjade - Aṣẹ-aṣẹ ni Ilu Japan, ọdun 1965, nipasẹ Charles E. Tuttle Co., Inc.
' Gbogbo awọn itọkasi, awọn ọrọ ọrọ italisi ati sepiaized aworan ti ṣeto nipasẹ BAN TU THU.